今晚吃鸡 大吉大利。
鸡翅，鸡腿，鸡脖都是家喻户晓的美食。而鸡爪虽然没有很多肉，但是因为劲道的嚼头也成了人们喜爱的小零食。鸡爪在市面上有个很好听的称呼，凤爪。
凤爪的做法很多，泡椒凤爪，野山椒凤爪、原味凤爪，这些自己在家也是可以做的，但是工序太麻烦，所以，人们更愿意去超市购买做好的，包装好的凤爪产品。
鸡爪属于容易变质的食品，肉制品含有大量的蛋白质微生物，这些物质与氧气接触发生质变引起食物变质，如果吃了，甚至会发生食物中毒。所以很多肉类厂家选择真空包装的方式来延长保质期 食物肉制品与氧气接触。真空包装的食品包装设备就包括给袋式真空包装机
食品包装设备包装凤爪时多采用给袋式真空包装机
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